Restaurante La Huerta Hotel
El único restaurante en el Lago Calima y el Valle del Cauca con experiencia Farm to Table. Ven y deléitate con platos frescos y llenos de sabor, desde cortes de carne jugosos hasta pescados de la región, directo de nuestra huerta a tu mesa.
Restaurante Farm To Table
de La Huerta a la mesa
En La Huerta Hotel, creemos en el poder de la alimentación para sanar y transformar. Nuestro restaurante farm-to-table ofrece ingredientes orgánicos, cultivados con principios agroecológicos que regeneran la tierra, fortalecen la comunidad y apoyan la economía local.




‘Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento’
En La Huerta Hotel, creemos en el poder de la alimentación para sanar y transformar. Cada día cosechamos más de 71 alimentos orgánicos en nuestra propia producción agropecuaria, garantizando sabores nutritivos y sostenibles. Aquí, cada plato es huella de carbono negativa, basado en economía circular y gastronomía regenerativa.
Así Se Vive la Gastronomía Regenerativa
Experiencias Interactivas en Nuestro Restaurante Campestre

Conoce de cerca nuestra producción de +71 alimentos orgánicos
Disfruta nuestra carta de comida saludable y experiencias todo el año, de 6 AM a 8 PM, con platos llenos de sabor y bienestar, preparados por cocineras locales y servidos por nuestros anfitriones en el Lago Calima.
-Leche, queso, yogurt
-Huevos y carne de gallina
-Pan de masa madre
-Cerdo, cordero, peces
-Chucrut, kombucha, ginger beer y otros alimentos fermentados
-Hortalizas
-Plantas medicinales
-Frutas
-Bioinsumos
-Cereales y legumbres