Más que un restaurante: tu primera parada rumbo al Lago Calima
Restaurante en el Lago Calima
Cocina de temporada con ingredientes kilómetro cero
Cocina de temporada con ingredientes kilómetro cero
Abierto para todos
Recibimos huéspedes y visitantes. Recomendamos reservar.
Ingredientes
Nuestros ingredientes son de temporada cultivados en nuestra huerta y de productores cercanos
Celebra con nosotros
Ideal para almuerzos, cenas tranquilas y celebraciones
Aquí cultivamos parte de los alimentos que se sirven en tu mesa. Ven a comer rico, con calma, y a conectar con el paisaje. Cada visita ayuda a fortalecer una economía rural viva, sin perder lo más importante: que sea delicioso.
Lo que comes aquí nace aquí.
Del cultivo al plato
Nuestro menú del día cambia con la cosecha. Priorizamos productos frescos, recetas que respetan los ingredientes y técnicas que realzan lo simple. Aquí cada plato cuenta una historia de regeneración del suelo, de las comunidades y de nuestros comensales.
¡Somos la experiencia más completa de un Restaurante en el Lago Calima!
Sabores para compartir
Ven en pareja, con amigos o en familia. Tenemos opciones para quienes buscan comida real, para amantes de la cocina local y alternativas [vegetarianas/veganas/sin gluten]* según disponibilidad y temporada.
Comer con vista, respirar lento, celebrar mejor
Perfecto para una escapada, una cena especial o un plan de día en Lago Calima. Reserva tu mesa y déjanos preparar algo memorable.
¿Tienes un grupo o evento? Escríbenos y lo armamos contigo.
Ingredientes frescos de temporada
Platos exclusivos con sabores que exploran la riqueza de nuestra región.
Pregunta por los vegetales de temporada.
Somos un restaurante
Farm-To-Table
Ofrecemos ingredientes orgánicos, cultivados con principios agroecológicos que regeneran la tierra, fortalecen la comunidad y apoyan la economía local.
¿Qué vas a encontrar en la carta?
Una selección de entradas para compartir, platos fuertes de temporada y postres caseros. Nuestra carta se ajusta a la disponibilidad del día para asegurar frescura y sabor.
Entradas
frescas, para compartir
Platos fuertes
proteínas y opciones vegetales de temporada
Bebidas
jugos, bebidas artesanales y café/infusiones
Postres
hechos en casa
El plan completo: restaurante + naturaleza
A pocos minutos del lago, La Huerta Hotel es el escenario ideal para desconectar. Empieza con un almuerzo de temporada, sigue con una caminata o una experiencia del hotel, y cierra con una cena tranquila. Si vienes por el día, también eres bienvenido.
Turismo regenerativo que se siente en el sabor
Creemos que la hospitalidad puede mejorar el lugar que la hace posible. Por eso trabajamos con prácticas responsables, compras locales y experiencias educativas que conectan a viajeros con agricultores y neocampesinos. Comer aquí es apoyar una economía rural viva.