El pasado 2 y 3 de octubre de 2025, La Huerta Hotel fue invitado como ponente al Congreso Internacional de Turismo Andino, un espacio que reunió a líderes, empresarios y académicos del sector para reflexionar sobre los desafíos y oportunidades del turismo sostenible y regenerativo en la región andina.
El evento, organizado por la Región Administrativa y de Planificación (RAP) del Eje Cafetero y la Universidad Tecnológica de Pereira, contó con la participación de expertos nacionales e internacionales provenientes de Chile, México, Colombia y otros países de Latinoamérica. Durante dos días se discutieron temas fundamentales para el futuro del turismo: regeneración, sostenibilidad, innovación y bienestar.
🌿 “De la agroindustria a la regeneración”: la historia de La Huerta Hotel en el Congreso Internacional de Turismo Andino
Nuestro cofundador, Iván Castrillón, presentó la ponencia titulada “De la agroindustria a la regeneración: El origen de La Huerta Hotel”, en la que compartió la evolución de un proyecto que nació de una finca agroindustrial convencional y se transformó, con el tiempo, en un referente de turismo regenerativo en Colombia.
Durante su intervención, Iván explicó cómo el hotel ha pasado de usar fertilizantes y pesticidas químicos a desarrollar un modelo basado en la agroecología, la producción orgánica de alimentos, y la educación ambiental. Este proceso, iniciado en 2015, ha convertido a La Huerta en un laboratorio vivo donde el turismo, la ciencia y la comunidad se entrelazan para regenerar ecosistemas y transformar vidas.
Además, compartió algunos resultados del estudio de macrofauna del suelo, desarrollado junto con investigadores de la Universidad Nacional y Patrick Lavelle —uno de los mayores expertos del mundo en biología del suelo—, que demuestra cómo los suelos del hotel superan ampliamente en biodiversidad a los de sistemas agrícolas convencionales.
📍 “Dejar el ecosistema en mejores condiciones de cómo se encontró” no es solo un ideal, es una realidad que se vive cada día en La Huerta Hotel.
🏞️ Un encuentro entre líderes del turismo regenerativo
El Congreso congregó a figuras clave del turismo sostenible en Latinoamérica, como Martín Araneda (Chile), cofundador de la Iniciativa Global de Turismo Regenerativo; Tony Yarto (México), CEO de Incubatour; y Nicole Layolle Díaz, directora de Acorn Latinoamérica.
En este contexto, la experiencia de La Huerta Hotel fue reconocida como un caso inspirador de transformación empresarial con propósito, al demostrar que la regeneración ambiental y el bienestar social pueden ser compatibles con la rentabilidad turística.
🌱 Turismo regenerativo: más allá de la sostenibilidad
Durante el evento, Iván Castrillón enfatizó que el turismo regenerativo no solo busca “no dañar”, sino dejar los ecosistemas y comunidades en mejores condiciones que antes del inicio de la operación turística
Este enfoque se materializa en acciones concretas como:
- La producción de más del 70% de los alimentos servidos en el hotel.
- La captura de carbono en los suelos y bosques del predio.
- La colaboración con familias campesinas que producen insumos locales bajo prácticas sostenibles.
- El diseño de experiencias educativas que enseñan a los visitantes a reconectarse con la naturaleza.
El mensaje central de La Huerta Hotel resonó profundamente: el turismo regenerativo no es una tendencia, sino una respuesta urgente y ética ante la crisis ambiental global.
🤝 Inspirando a nuevos destinos
La ponencia de La Huerta Hotel fue parte del bloque de casos de éxito, junto a experiencias de lugares emblemáticos como el Parque Arví (Medellín) y la Asociación Comunitaria Yarumo Blanco (Antioquia). Estas iniciativas compartieron una visión común: el turismo puede ser un vehículo poderoso para reordenar los territorios, reconstruir tejidos sociales y fortalecer la identidad cultural de los Andes.
🌍 Un futuro compartido
El Congreso Internacional de Turismo Andino “Entre Montañas” se consolidó como un espacio de articulación entre gobiernos, academia y empresas turísticas, bajo una premisa clara: no hay turismo sostenible sin regeneración.
Desde La Huerta Hotel reafirmamos nuestro compromiso de seguir compartiendo aprendizajes, construyendo alianzas y demostrando que el turismo regenerativo es posible, rentable y profundamente transformador.
¿No pudiste asistir al Congreso Internacional de Turismo Andino? No te preocupes. Aquí te compartimos todas las sesiones
Da clic si quieres ver el Congreso Internacional de Turismo Andino en Diferido: Mañana 1er día 👉
PONENCIA 1 – ver en el Video en el 1:25:30
Turismo regenerativo como factor de desarrollo turístico. Casos de éxito LATAM
Martin Araneda (Chile).
Co-fundador de la Iniciativa Global de Turismo Regenerativo (IGTR).
PONENCIA 2– Ver en el video en 2:31:40
Turismo y paz: Convergencias y complementariedades para el turismo sostenible y regenerativo en los Andes
Ministerio de Comercio, Industria y Turismo
👇Busca el tiempo de la ponencia que quieras
PONENCIA 3 – Ver el video en 00:01:30
Turismo Sostenible, de la teoría a la práctica.
Nicole Layolle Diaz. Directora de Acorn Latinoamérica
PONENCIA 4 – Ver el video en 00:44:30
Del turista al viajero: el camino hacia un turismo con propósito, Diego Vasquez Hoyos – Presidente Junta Nacional de ANATO
PONENCIA 5 – Ver el video en 01:14:20
Las otras 3R del turismo regenerativo: Respeta, Reordena y Raciona, Tony Yarto (México) – CEO de Incubatour
PONENCIA 6 – Ver el vídeo en 2:10:08
¿Por qué hablo de Turismo Regenerativo de Naturaleza? Cesar Augusto Angel, CEO de Nature Trips Colombia
PONENCIA 7 – Ver el vídeo en 00:07:10
Glaciares y Turismo Jorge Luis Ceballos Lievano, IDEAM
PONENCIA 8– Ver el vídeo en 00:38:00
Asociación Yarumo blanco Jimmy Monsalve
PONENCIA 9 – Ver el vídeo en 01:10:44
De la agroindustria a la regeneración: El origen de La Huerta Hotel, Iván Castrillón, La Huerta Hotel
PONENCIA 10 – Ver el vídeo en 01:43:00
Parque Arví, Oscar Andrés Cardona
PONENCIA 11– Ver el vídeo en 02:19:05
Metodologías y herramientas para la gestión turística Sandra Howard Taylor – Consultora Internacional
¿Quieres conocer más sobre nuestra ponencia y el modelo de turismo regenerativo de La Huerta Hotel?
👉 Visita: www.lahuertahotel.com.co
