Campo Escuela una Inmersión en Agroecología
Aprende, Experimenta y Transforma en un aula sin paredes
En Campo Escuela, estudiantes y docentes experimentan de primera mano cómo la agricultura sostenible transforma comunidades, fomenta la seguridad alimentaria y protege el medio ambiente.
Instituciones educativas, colegios y universidades que buscan experiencias formativas en agroecología.
Aprendizaje práctico en La Huerta Hotel, talleres de producción sostenible y contacto directo con productores.
Desarrollo de conciencia ambiental, conocimientos aplicables y fortalecimiento del vínculo con la tierra.
Incluye:
¡El camino hacia la sostenibilidad!
Día 2: Diseño de terrazas en curvas de nivel, principios de permacultura, plantación y economía circular.
Día 3: Elaboración de bioinsumos, planificación de cultivos y clase práctica de cocina regenerativa.
¿Por qué participar en nuestra inmersión?
En esta inmersión, estudiantes y docentes explorarán de manera práctica cómo la agroecología mejora nuestra alimentación, protege el medio ambiente y fortalece las comunidades. La agricultura sostenible no solo busca producir alimentos, sino hacerlo de una manera que respete los ciclos naturales del medio ambiente. Por ejemplo, el uso de cultivos de cobertura puede mejorar la salud del suelo y reducir la erosión.
Gastronomía Regenerativa
Técnicas de fermentación y conservación de alimentos para potenciar su valor nutricional.
Producción de Alimentos Orgánicos
Cultivar más de 50 variedades de alimentos, desde la siembra hasta la cosecha.
Elaboración de Bioinsumos
Crear 5 tipos de bioinsumos que aseguran una producción saludable sin químicos.
Descubre la experiencia:
Una inmersión que transforma
En nuestro Campo Escuela, invitamos a universidades, colegios e instituciones a vivir una inmersión en agroecología, explorando la producción sostenible, la elaboración de bioinsumos y el desarrollo de conciencia ambiental. A través de talleres prácticos y aprendizajes vivenciales, conectamos el conocimiento con la acción para formar agentes de cambio comprometidos con un futuro más sostenible.
El Impacto del ser humano en el planeta
Cada acción que tomamos deja una huella en la Tierra.
En nuestro Campo Escuela, la educación es el primer paso hacia la sostenibilidad.
Los Principios de Inmunidad del Bosque se basan en mecanismos naturales que permiten a los ecosistemas mantenerse saludables y pueden aplicarse tanto en la agricultura como en el bienestar humano.
Cada año, los humanos generamos más de 2.100 millones de toneladas de basura, pero solo el 16% se recicla. Pequeñas acciones diarias pueden marcar la diferencia para un planeta más sostenible.
Aunque el planeta tiene unos 4.500 millones de años y podría existir por otros 1.500 millones, la actividad humana ha sobrepasado 6 de los 9 límites planetarios esenciales para la vida.
¡No pierdas esta oportunidad, suscríbete!
La experiencia en Campo Escuela no solo se trata de aprender sobre agroecología; también incluye aprender sobre la conexión entre la alimentación, la salud y el bienestar. A través de talleres de nutrición, los participantes descubren cómo los alimentos que consumen afectan su salud y el medio ambiente.
¿Y si el aprendizaje terminara en tu plato?
En Campo Escuela, exploramos la agroecología y la producción sostenible, y en nuestro restaurante, llevamos esos conocimientos a tu plato. Cada ingrediente que cultivamos se transforma en una experiencia gastronómica regenerativa, donde el sabor y la sostenibilidad van de la mano. ¡Descubre cómo la educación y la cocina se unen en La Huerta Hotel!
Restaurante Farm To Table
de La Huerta a la mesa
En La Huerta Hotel, creemos en el poder de la alimentación para sanar y transformar. Nuestro restaurante farm-to-table ofrece ingredientes orgánicos, cultivados con principios agroecológicos que regeneran la tierra, fortalecen la comunidad y apoyan la economía local.